料理・食べ物

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梅シロップの失敗例!捨てる前に試して欲しい復活できる方法

初夏の手仕事「梅シロップ作り」みなさんのお宅の、梅シロップの様子はいかがですか? 仕込みから一週間から10日ほどすると、氷砂糖も溶けてきて、あとは梅のエキスがたっぷり出るのを待つだけ! なのですが…初めて作られる方の中には「これでいいのかな...
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夏バテ効果抜群な梅シロップを作ってみた!時短での裏技的作り方も?

初夏の訪れとともに、店頭に並ぶようになるのが『青梅』です。 青梅は、梅干や梅酒に使うことは皆さんよくご存知だと思いますが、梅シロップにすると夏ばて予防のおいしい飲み物になりますよ! すっぱーい梅干の苦手なお子さんでも飲みやすい飲み物で、好み...
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ダイエットのための肉の部位!カロリーが少ないのはどこ?

みんな大好き焼肉!メジャーな部位といえば 「カルビ」 「ロース」 「ハラミ」 「牛タン」 そしてホルモン全般! これだけでも、十分すぎるほど豊富な種類があるのですが、実は牛肉にはまだまだたくさん美味しい部位があります。 でも、焼肉って 「カ...
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一人暮らしの炊飯器女子におすすめ!簡単にできる激ウマ炊飯器レシピ

憧れの一人暮らし! 実際、一人暮らしって気楽ではありますが、生活面では邪魔臭いことが多いですよね。 特に「食事の面」では、あまり食材を買いすぎても材料が余って悪くしてしまいます。 自分一人のために、汗水流してフライパンや鍋を使うのにも、若干...
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一度温めたレトルトはそのまま再保存しても大丈夫なの?

皆さん、レトルト食品はお好きですか?その手軽さと美味しさに誰もが一度はお世話になったことあるでしょう。 そんなとっても便利なレトルト食品なんだけど、1度温めてしまったものを封をあけないまま 「多く温めすぎてしまったり」 「やっぱり別のレトル...
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じゃがいもの芽の取り方!芽が出ない保管方法!?

「ジャガイモの芽には毒があるから取りなさい」と、私は昔から母に教わってきました。 私と同じように教わってきた人もいるのではないでしょうか。 ですが今になってふと思うのが 「ジャガイモの芽には本当に毒があるのか」 「ジャガイモの芽って本当に食...
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栗を美味しくする方法!冷蔵庫を使って甘くできるって本当?

栗って美味しいですよね。 私は栗が大好きだから、秋になると本当に栗が食べたくなっちゃいます。 そんな私の遺伝子を引き継いだ子供たちも栗が大好きなんです。 甘栗や栗ご飯、モンブランに栗饅頭。どれも考えただけでよだれものです。 なので、我が家で...
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ヨーグルトメーカーを買って作ったカスピ海ヨーグルトの食感が!?

我が家では、子供達や旦那の健康と私の便秘(こっちがメイン?)のことを考えて、毎朝ヨーグルトを食べるようにしていました。 でも、ヨーグルトを家族4人で毎日食べるとなると、冷蔵庫の中にそれなりのストックが必要ですし、正直ヨーグルト代もばかになら...
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米の虫は取り方しだいで全部取り除けるの?虫がいなくなれば食べることはできる?

だんだんと暖かくなってくると、外では鳥のさえずりが聞こえてきたりして、いろんな生き物が活動を始めてきますよね。 そして、活動が活発になってくる生き物には、家の中にも。 そのうちの1つに、お米にわいてくる虫がいます。 寒い季節にはほとんど見る...