料理・食べ物

圧力鍋はさまざまな料理に使えますし、時短調理で主婦の味方ですよね。 最近では電気圧力鍋もありますし、火加減を見ることもなく簡単に1品ができます。 圧力鍋料理で定番と言えば“角煮”ですよね？ 私も圧力鍋を買って初めて作った料理は角煮でした。 ...

パックに入った常温保存のご飯は、災害時などに役立ちますし、一人暮らしの方も疲れた時などに簡単に温めるだけで食べられますよね。 また、長期保存もできるということで重宝されていますね。 育児や仕事に追われるママさんも、うっかりご飯を炊き忘れても...

子供にお弁当を持たせる時に、どんなことに気を付けているかというと「お弁当を冷ます」なんですよね。 温かいままおかずやごはんを詰めると、蓋をしたら内側の水滴もすごいし、早く傷んでしまいます。 なので、いかに早くおかずを冷ますかについて力を注い...

冷凍のお好み焼きをフライパン調理は可能です！ フライパン調理する場合は、自然解凍したお好み焼きをフライパンで温めるといいですよ！ なぜ自然解凍した方がいいのか、というと凍ったままからフライパン調理をしようとすると少しコツが必要になるからです...

時短料理の味方、圧力鍋ですね！ 圧力鍋の水の量が少なすぎるのはNGです。 どのメーカーの圧力鍋でも、最低水量が決められています。 私も電気圧力鍋を持っていますが、内鍋には最低水量の目盛りがついています。 材料を入れた上で、水の量がその線を下...

電気圧力鍋といえば「時短料理」ですよね。 ですが、電気圧力鍋を使うことで時短料理が可能なのは事実なのでしょうか？ 実は、電気圧力鍋の準備から料理完成までには意外と時間がかかるという意見も多く見かけます！！ 電気圧力鍋で料理をするときは、使う...

圧力鍋はとても便利な調理器具ですが、使い方を間違えると大事故につながることもあります。 なので、入れると危険なものは極力避けた方がいいかと思います。 圧力鍋というのは、一般的な沸騰温度１００度よりも圧力をかけて高温にして短時間で火を通す調理...

キッチンで使用するものって、気付くと長く使っていることがありますよね！ 我が家でも、もう１０年ぐらい経ったのでは？ と思えるようなキッチン雑貨は意外とたくさんあります。 今でも現役で活躍できているのがすごいなと感じることも。 そもそも、壊れ...

スーパーなどで売られているのを見かけると、食べたくなる栗！ 栗のスイーツや調理されているものも美味しいのですが… 栗そのものの甘さを感じられる食べ方も魅力的ですよね。 しかしながら、下処理などが面倒だなと思う方が多いですよね。 栗はあまり日...

ステンレス製のフライパンは一生使える優れものですが、お手入れが大変なイメージもありますよね。 ステンレス製フライパンを洗うときのポイントや注意事項はあるのでしょうか？ ステンレス製フライパンは普通のフライパンと同じように、台所用洗剤とスポン...