家庭の雑学 包丁研ぎでカエリが出ない原因とは?初心者でも簡単に改善できるポイントを徹底解説!
包丁を研いでいてカエリが出ない場合、原因は主に「研ぎ方の角度」「研ぐ際の力加減」「包丁の素材」の3つにあります。適切な角度で研いでいないとカエリはうまく出ませんし、力を入れすぎたり弱すぎたりすることでもカエリが出にくくなります。また、硬度の...
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