圧力鍋

産まれた時は母乳やミルクしか口にできなかった赤ちゃんも、しばらくすると離乳食が始まります。この離乳食って、ママにとっては本当に大変な作業ですよね。私も三人の娘がいるのですが、毎回離乳食の時期が近づくと、「そろそろ離乳食がはじまるのか・・・」...

圧力鍋を使った蒸し料理って、実はとってもカンタンなんです。火が通りにくいさつまいもやかぼちゃ、さらにはなめらかな茶碗蒸しまで、驚くほど短い時間でふっくらホクホクに仕上がります。調理時間が短いので、食材の風味や食感も損なわれず、見た目も美しく...