サンマ

サンマの美味しい季節になると、焼きたてのサンマは本当に美味しいです！でも、「上手に食べられなくて、お皿を汚してしまうのはいやだなー。」と思っている人もいるでしょう。何を隠そう私もその一人です。どうしても皮や骨が残ってしまって、汚くなってしま...

さんまの塩焼きというのは、基本的にはお店で買ったものをそのまま水洗いして、水分をふき取って塩をまぶして焼けばいいだけです。でも、それだと内臓部分もそのまま焼くことになるので、それがいやだとかいう人もいますね。もちろん焼いても食べられますし、...

秋に向けて、脂が乗って美味しいさんま！お買い物にスーパーに行くと、キラッと光って美味しそうに見えちゃいますよね。ただ、いざ買ってお家で内臓を取って下処理するのって面倒…って思っちゃいますよね。そんなサンマですが、内臓を食べることができる魚だ...