焼肉・BBQ

焼肉で、ときどき耳にするのが「食中毒」です。トングの使い方を間違えたせいで食中毒になってしまった話をニュースなどでよくみます。基本的に、牛肉は同じトングでもいいですが、それ以外の肉は使いまわすのは危険です。生肉をきざんで食べるユッケなどは提...

ちょっとしたお祝いや、数人でお喋りしながら食べたいとき。今日はお肉をがっつり食べるぞってときには、よく焼肉に行ったりしませんか？私はそんなとき、よく「焼肉」に行ってしまいます。大人から子供まで、もちろん私も「焼肉」って聞くだけでテンションが...

秋の会社バーベキューって、服装選びに本当に悩みますよね。動きやすさはもちろん、会社の人たちの前だからこそだらしなく見えない格好にしたいし、秋らしさや季節感もちゃんと出したい…。私も最初は毎回あれこれ迷ってクローゼットの前で長い時間考え込んで...

みんな大好き焼肉！メジャーな部位といえば「カルビ」「ロース」「ハラミ」「牛タン」そしてホルモン全般！これだけでも、十分すぎるほど豊富な種類があるのですが、実は牛肉にはまだまだたくさん美味しい部位があります。でも、焼肉って「カロリーが高い！」...