栗

「栗の甘露煮」と聞くと、お正月のおせちを思い出す方が多いですよね。大人も子供も好きな方は多いのではないでしょうか？そんな甘露煮ですが、スーパーなどで売られているものはもちろん美味しいです。でも栗の甘露煮は、自宅でも意外と簡単に作ることができ...

秋になって、スーパーなどの店頭に栗が並ぶと、食べたくなりますよね！加工済みの栗ももちろん美味しいのですが、焼き芋などと同じで、栗を茹でてそのままを食べるのは至福ですよね。しかしながら、栗って意外と自宅で調理したことがないという方はとても多い...

スーパーなどで売られているのを見かけると、食べたくなる栗！栗のスイーツや調理されているものも美味しいのですが…栗そのものの甘さを感じられる食べ方も魅力的ですよね。しかしながら、下処理などが面倒だなと思う方が多いですよね。栗はあまり日持ちしな...

秋が旬の食べ物がお店に並ぶようになってきましたね。柿やみかん、さつまいもなどのお裾分けも増えてきました。これは、とてもありがたいことです。ですが、たまにいただいて困惑するものがあります。それは、生栗です。栗拾いに行ってきた、などで分けてくれ...

突然ですが「生栗での栗ご飯の作り方」知ってますか？栗ご飯は美味しいですが、実際に自分で生栗を使って作るときには「失敗しない為のちょっとしたコツ」が必要なんです。そこでこの記事ではについて、詳しく見ていきましょう。

私は栗ごはんが大好きなので、ついつい栗を買いたくなってしまいます。ただ、生栗を買うにあたり一つわからないことが…。「賞味期限ってどれぐらい？」基本的にスーパーで売っている野菜類には「賞味期限」は書いていませんよね。栗だけじゃなく野菜って、そ...

秋の味覚と言えば、私が一番最初に頭に浮かぶのが「栗」です。あなたは栗をどのように食べることが多いですか？私は、皮がついたままの栗を買った場合は、茹でて半分に切ってスプーンですくって食べることがほとんどです。栗のほんのりした甘みが良いんですよ...

秋になると食べたくなる栗ですが、「もっと甘く美味しく食べたい！」と思ったことはありませんか？実は、栗の甘さをぐっと引き出す裏ワザがあるんです。その方法とは、冷蔵庫を使って栗を数日間寝かせること。これだけで栗の中のでんぷんが糖に変わり、自然な...