調理器具

よく切れる包丁はお料理の要ですね。魚の三枚おろしや大根のかつらむきなどは、切れない包丁では到底うまくできません。スーパーやホームセンターでは手ごろな値段の包丁がたくさん置いてあります。でも、たまには奮発して上等な包丁を買いたいと思うこともあ...

新しい包丁を買った！早速使ってみたいけれど、使い始める日は気にしたほうがいいのかな？と、ふと気になることありますよね。日本では古くから「刃物は災いを断ち切り、未来を切り開くもの」という意味を持っていて、大変縁起の良いものの一つとされているん...

毎日使う包丁を定期的に研がないと、包丁の切れ味が悪くなってしまいます。肉を切るときに何回も包丁を引かないと切れず、イライラすることってありませんか？トマトを切るとブシュっと中身が出てしまう時にも、私はついイライラしてしまいます。

主婦としては、手放すことのできない「フライパン」。今まで、何度買い替えてきましたか？できるだけ、くっつかない、長持ちするフライパンが欲しいものですよね。買ったばかりのコーティングがしっかりされているフライパンは、普通に使っていてもとても気持...

キッチンで使用するものって、気付くと長く使っていることがありますよね！我が家でも、もう１０年ぐらい経ったのでは？と思えるようなキッチン雑貨は意外とたくさんあります。今でも現役で活躍できているのがすごいなと感じることも。そもそも、壊れなければ...

ステンレス製のフライパンは、見た目もおしゃれで丈夫なことから、毎日の料理に取り入れている方も多いですよね。でも実は、ちょっとした使い方の違いで、焦げ付きやすくなったり、サビが出てしまったりすることがあるんです。特に初めて使う人や、うまく使い...

料理好きの方に人気のアイテム「鉄フライパン」。鉄フライパンを使うと、料理も美味しく作ることができチャーハンなどもぱらぱら！野菜炒めもシャキシャキに！ただ、テフロン加工されているフライパンとは違いこびりつきや、お手入れが大変ですよね。落ちない...

ひとり暮らしを始めるにあたって、必要となってくる家電も多いですよね。実家にはなかったけど、自分一人の暮らしにはほしいなあと思うものもあるのではないでしょうか？また、あわただしい新生活では自炊よりもお惣菜を買うときもあるはずです。そんなときに...