家事 包丁作りの鍛冶屋で有名なのは？職人の鍛冶屋おすすめブランド
よく切れる包丁はお料理の要ですね。魚の三枚おろしや大根のかつらむきなどは、切れない包丁では到底うまくできません。スーパーやホームセンターでは手ごろな値段の包丁がたくさん置いてあります。でも、たまには奮発して上等な包丁を買いたいと思うこともあ...
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食べ物・料理 包丁の使い始めは縁起を気にするもの？新しい包丁の使い始めにするべきことは？
新しい包丁を買ったけど使い始める日って気にしたほうがいい？一粒万倍日や大安など縁起の良い日、最初に切ると良いもの・避けたい食材、使い始め前の洗い方までわかりやすく解説します。
家事 包丁を研ぐ頻度はどれくらいが最適？家庭で簡単に出来る効果的な研ぎ方
毎日使う包丁を定期的に研がないと、包丁の切れ味が悪くなってしまいます。肉を切るときに何回も包丁を引かないと切れず、イライラすることってありませんか？トマトを切るとブシュっと中身が出てしまう時にも、私はついイライラしてしまいます。
家事 フライパンのコーティングで最強なのは？何がどう違うの？
主婦としては、手放すことのできない「フライパン」。今まで、何度買い替えてきましたか？できるだけ、くっつかない、長持ちするフライパンが欲しいものですよね。買ったばかりのコーティングがしっかりされているフライパンは、普通に使っていてもとても気持...
食べ物・料理 フライパンが焦げ付くともう寿命？買い替え時を見極めるポイント
キッチンで使用するものって、気付くと長く使っていることがありますよね！我が家でも、もう１０年ぐらい経ったのでは？と思えるようなキッチン雑貨は意外とたくさんあります。今でも現役で活躍できているのがすごいなと感じることも。そもそも、壊れなければ...
食べ物・料理 焦げつかない！ステンレスフライパンの正しい使い方とNG習慣
ステンレス製のフライパンは、見た目もおしゃれで丈夫なことから、毎日の料理に取り入れている方も多いですよね。でも実は、ちょっとした使い方の違いで、焦げ付きやすくなったり、サビが出てしまったりすることがあるんです。特に初めて使う人や、うまく使い...
家事 鉄のフライパン用のたわしでおすすめは？使えるたわしの選び方
料理好きの方に人気のアイテム「鉄フライパン」。鉄フライパンを使うと、料理も美味しく作ることができチャーハンなどもぱらぱら！野菜炒めもシャキシャキに！ただ、テフロン加工されているフライパンとは違いこびりつきや、お手入れが大変ですよね。落ちない...
食べ物・料理 オーブンレンジのデメリットには何がある？今のあなたに本当に必要なのは？
ひとり暮らしを始めるにあたって、必要となってくる家電も多いですよね。実家にはなかったけど、自分一人の暮らしにはほしいなあと思うものもあるのではないでしょうか？また、あわただしい新生活では自炊よりもお惣菜を買うときもあるはずです。そんなときに...