健康

食べ物・料理

冷凍ブルーベリーは体に悪い!?1日にどのくらい食べると効果的?

冷凍ブルーベリーって、スーパーで手軽に買えるし、体に良さそうなイメージがありますよね。朝食やおやつにちょこっと添えるだけで、なんだか健康意識が高まった気分になります。冷凍庫に常備しておくと、忙しいときでもさっと使えてとっても便利です。でも、...
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オクラは生のままでの食べ方でも大丈夫!?加熱しないと毒になるって本当?

オクラって通常は茹でてから食べるって方は多いのではないでしょうか。私も茹でてから食べるのが普通だと思ってたんです。でも実は生でも食べられるんですよ。茹でたオクラに比べて、シャキシャキとした食感を楽しめるので旬の時期はぜひ味わってもらいたいん...
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一人暮らしで自炊をしないと健康に悪いってホント?どんなデメリットがある?

一人暮らしをする時、誰もが「自炊をするかどうか」について、一度は考えると思います。「自炊した方がいい」とはよく言われるけれど、なんで自炊した方が良いのでしょうか?そこで、今回の記事では、一人暮らしの人が自炊をするメリットとデメリットについて...
食べ物・料理

ダシダが気持ち悪い!?その理由と気になる安全性のこと

近年では、韓国ドラマや韓国アイドルなどが流行っていますよね!私自身、韓国ドラマが好きでよく観るのですが…どのドラマでも、美味しそうな韓国料理がでてくると、食べてみたい!と思うようになることも増えました。最近では、韓国料理が手軽に作れるような...
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体に悪い油ランキング!人体にはどんな影響があるの?

油といっても種類は様々あります。身体に良い油もあれば、身体に悪い油もあるのは有名ですよね。ではどんな油が身体に悪いのか、ランキングで見てみましょう!1位 トランス脂肪酸2位 酸化した油3位 リノール酸(の摂りすぎ)
食べ物・料理

レトルト加熱後のお湯再利用は危険?知っておきたい注意点

レトルト食品を温めたあとに残るお湯、「もったいないから再利用したいな」と思ったことはありませんか?たとえば、そのお湯でインスタントラーメンを作ろうとしたり、スープに使おうとしたりする方もいるかもしれませんね。でも、ちょっと待ってください。実...
食べ物・料理

あさりのどんな栄養成分が体に良いの?効率的に栄養を取り込める料理は?

あさりは体にいいと聞きますが、どんな成分や栄養が含まれているのか気になりますよね。あさりにはミネラルが豊富に含まれていて、貝類の中でもビタミンB12の含有量が多いのが特徴です。ミネラルの種類としてはが含まれています。では、それぞれの栄養やミ...