桃のコンポートを日持ちさせる方法!どれくらい保存することが可能?

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夏になると桃が食べたくなりますよね!

あのみずみずしさは、他の果物にはないですし…

桃が好き!という方も多いかと思います。

しかしながら、桃を始め果物って日持ちするイメージないですよね。

私自身も、買ってくるとわりと早めに食べきらないと!というイメージでした。

そこで、もし少しでも日持ちをさせたい!

という方におすすめなのが、桃のコンポートです。

そのままの桃よりも日持ちするためおすすめの食べ方です!

今回は、そんな桃のコンポートは実際そのぐらい日持ちするのか…

おすすめの保存方法とあわせてご紹介させていただきます。

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桃のコンポートってなに?どのぐらい日持ちする?

そもそもコンポートとは、保存方法を意味しています。

「コンポート」というのは、ヨーロッパに伝わる伝統的な果物の保存方法で、薄めの砂糖水で果物を煮詰めて作ります!

ジャムにするような果物は、ほとんどがコンポートにできるようですが…

未開封のままであれば長期保存が叶うようです。

砂糖をあまり多く使わないことで、果物そのものの甘さを楽しめることでも知られています。

そのまま食べるのももちろん美味しいですが、ケーキやアイス、ヨーグルトに添えるのがおすすめです!

果物の形が崩さずに煮詰めるというのは、ジャムとの大きな違いでもありますね!

わりとケーキ屋さんに行くと、桃のコンポートが売られていたり…

桃のコンポートがのったケーキもよく見かけるイメージです!

我が家でも、夏になったら必ず桃は食べるようにしているのですが…

桃は夏の代表的な果物で、フルクトースという果糖が多く含まれています。

これはエネルギー代謝に変わるので、疲労回復も期待できるようですね。

食物繊維も多く含まれていて腸内環境をよくしてくれますし…夏バテをしやすい時期にはぴったりの食べ物なのです!

桃のコンポートはどのぐらい日持ちする?

桃のコンポートの日持ちに関しては、開封後か未開封かによって変わるようです。

熱い状態でガラス瓶などに入れて密閉するため、密閉状態が保たれていれば保存できる期間も長くなります!

保存をする環境によって多少異なりますが…

開封してしまったものであれば日持ちは4~5日程度です。

ただ「未開封の場合」だったら、常温保存でも2週間ぐらいは持つのだそうです!

どんな食べ物でもそうですが、開封してしまうと空気に触れますよね。

そうなると気を付けていても空気中の菌が中に入り込んでしまいます。

一度開封してしまったものは冷蔵保存であっても、なるべく早めに食べきるのがおすすめです。


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桃のコンポートのおすすめの保存方法とは?

桃のコンポートは、未開封でも最長で約2週間の日持ちですが…

もう少し長く日持ちさせる方法はあるのでしょうか?

自宅で作る場合は、コツを掴めばもっと日持ちさせることができます。

詳しくご紹介をしていきますね。

桃のコンポートを日持ちさせるには~手作りの場合は作り方にコツが必要!~

なるべく日持ちをさせたい場合、作り方にコツが必要です。

まずは瓶を煮沸消毒しておきます。

次にできあがったコンポートを熱いうちに瓶に入れて、逆さにして冷まします。

実はたったこれだけで長期保存が叶います!

容器を煮沸消毒することで滅菌させて…

熱いうちに瓶に入れてさかさまにすることで空気が入らないようにして、完全密閉します。

この方法で上手く作れば、半年~1年ほど日持ちするようです。

少しでも長く楽しみたい場合、開封後も綺麗で乾いたスプーンを使ってコンポートを取り出しましょう!

また、保存するときは必ずシロップに桃全体が浸かるようにしてあげてくださいね。

桃のコンポートを日持ちさせるには~万能なのは冷凍保存!~

やはりどんな食べ物でも、冷凍保存は万能ですよね。

もちろん冷凍をしても永久に保存が効くわけではないですが…

やはり日持ちをするという意味では強い味方です!

私自身も日頃から、野菜でも果物でも食べ物は基本的に、冷凍保存ができるものは冷凍してしまうことが多いのですが…

桃のコンポートも冷凍保存が可能です!

もし桃のコンポートを冷凍する場合は、瓶のままではできません。

必ずジップ付きの密閉袋を用意してくださいね。

このとき、プラスチック製の保存容器を使いたい!

という方もいるかもしれませんが、プラスチック製だと保存はできても上手く密閉できないことがあります。

そのため、密閉袋に入れてしっかりと空気を抜いた状態で冷凍庫に入れてみてください。

この方法であれば、1年ぐらいは日持ちするようです!

今作っておけば、翌年も楽しめる!ということですね。

もし解凍をしても、冷蔵保存であれば2週間は楽しむことができます。

桃のコンポートを冷凍保存するときは小分けに!
冷凍保存をするときの注意点としては、大容量をいっきに袋に入れる!

のではなく、1回で食べきれる量を目安に小分けにして入れてくださいね。

私自身も日頃から、面倒くさくて大容量をいっきに保存袋に入れて冷凍!

ということをやってしまいがちなのですが…

冷凍したものは一度解凍したら食べきるしかないので、失敗したなと思うことも多々あります。

雑菌などが発生しやすくなるので、解凍をしてしまったら再冷凍はしないようにしてくださいね!

桃のコンポートの日持ちまとめ

桃のコンポートは、生のままの桃よりも日持ちがするためおすすめです!

様々な料理にも使えて、スイーツ感覚で楽しめるのも魅力的ですよね。

自宅でも簡単に作ることができるため、興味がある方は是非チャレンジしてみてください!

何度も楽しみたい方は、小分けにして冷凍保存がおすすめです。

冷凍はシャーベット感覚でも楽しめますし、暑い夏にはぴったりですよ!

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