レシピ

鶏肉は美味しいですね。焼いても煮ても揚げてもいい、煮込んでも柔らかく仕上げることができます。特にもも肉は油がたっぷりで食べ応えもあって、しかも値段も比較的安いのでお財布にもやさしいのは大助かりです。ところでこの鶏もも肉ですが、切り分けて焼い...

「かやくご飯」って、聞いたことありますか？「かやくご飯」は、簡単に言うと「炊き込みご飯」のことです。この「かやくご飯」は、関西の呼び方ですね。同じ炊き込みご飯でも、炊き込みご飯と比べて味はどうでしょうか？もともと、日本は「東側」と「西側」で...

ローストビーフって贅沢メニューですよね。お店で食べるのもとても美味しいですが、自宅で作るのも絶品です。ただ、ちょっと手間がかかるイメージってありませんか？そんなときは、電気圧力鍋で簡単に作ってしまいましょう。お祝いメニューや、パーティーなど...

市販のパスタソースって便利ですよね。私自身も1人暮らしのときは、市販のパスタソースに頼り切りでした。中でも「和風きのこパスタソース」が大好きで、かなりのヘビロテをしていたんです。でも、そんなお気に入りの和風きのこパスタソースでも、いつもいつ...

少し肌寒くなってくると、焼き芋が恋しくなりますよね！スーパーなどでさつまいもを見かけると、ついつい買いたくなってしまいます。そんなさつまいもですが、ねっとりした甘いものが食べたいですよね！実は家で電気圧力鍋を使って「ねっとりした焼き芋」を作...

らっきょうというと甘酢漬けのイメージが大きいですよね。でも、塩らっきょうもひそかに人気があります。あまり店頭では見かけませんが、らっきょう漬けをする人は、甘酢漬けと一緒に塩らっきょうも作っている人が多いです。酸っぱいのが苦手な人には、塩らっ...

ミルクレープってとても美味しいですよね！子供も大人も大好きな味だと思います。そんなミルクレープですが、家で作ったことはありますか？もちろん大変なのですが、作れないことはありません！でもミルクレープを作る時に、特に悩ましいのがクリームです。ク...

電気圧力鍋で炊き込みご飯を炊こうとしたとき、「なんだかベチャッとしてしまった」「芯が残ってうまく炊けない」と感じたことはありませんか？こういった失敗の多くは、水加減のミスや加熱・蒸らし時間の調整がうまくいっていないことが原因なんです。特に、...

近年では、韓国ドラマや韓国アイドルなどが流行っていますよね！私自身、韓国ドラマが好きでよく観るのですが…どのドラマでも、美味しそうな韓国料理がでてくると、食べてみたい！と思うようになることも増えました。最近では、韓国料理が手軽に作れるような...

スーパーなどで売られているのを見かけると、食べたくなる栗！栗のスイーツや調理されているものも美味しいのですが…栗そのものの甘さを感じられる食べ方も魅力的ですよね。しかしながら、下処理などが面倒だなと思う方が多いですよね。栗はあまり日持ちしな...