食べ物・料理

雑穀米は白米と混ぜて炊くことを前提としていますが、雑穀米が余りすぎて雑穀米だけで炊いたらどうなるか？という興味を持つ人は多いようです。そもそもな話、雑穀と白米を一緒に炊くから雑穀米であり、白米なしとなるとただの雑穀ではあります。炊く前のイメ...

雑穀米って、白米に混ぜるだけで栄養バランスがグッとアップするので、健康を気にする方に人気ですよね。手軽に取り入れられて、しかも美味しく食べられるので、忙しい毎日の中でも無理なく続けられるのが魅力です。でもいざ炊こうと思ったときに、「雑穀米っ...

ローストビーフって贅沢メニューですよね。お店で食べるのもとても美味しいですが、自宅で作るのも絶品です。ただ、ちょっと手間がかかるイメージってありませんか？そんなときは、電気圧力鍋で簡単に作ってしまいましょう。お祝いメニューや、パーティーなど...

市販のパスタソースって便利ですよね。私自身も1人暮らしのときは、市販のパスタソースに頼り切りでした。中でも「和風きのこパスタソース」が大好きで、かなりのヘビロテをしていたんです。でも、そんなお気に入りの和風きのこパスタソースでも、いつもいつ...

冷凍ブルーベリーって、スーパーで手軽に買えるし、体に良さそうなイメージがありますよね。朝食やおやつにちょこっと添えるだけで、なんだか健康意識が高まった気分になります。冷凍庫に常備しておくと、忙しいときでもさっと使えてとっても便利です。でも、...

少し肌寒くなってくると、焼き芋が恋しくなりますよね！スーパーなどでさつまいもを見かけると、ついつい買いたくなってしまいます。そんなさつまいもですが、ねっとりした甘いものが食べたいですよね！実は家で電気圧力鍋を使って「ねっとりした焼き芋」を作...

らっきょうというと甘酢漬けのイメージが大きいですよね。でも、塩らっきょうもひそかに人気があります。あまり店頭では見かけませんが、らっきょう漬けをする人は、甘酢漬けと一緒に塩らっきょうも作っている人が多いです。酸っぱいのが苦手な人には、塩らっ...

ブルーベリーといえば、目にいい食べ物として有名ですよね。ブルーベリーに含まれているアントシアニンの成分がそう言われています。とはいっても最近の研究では、特別目に効くというものではなく。抗酸化作用のあるポリフェノールの一種なので、体の健康によ...

ヨーグルトって老若男女問わず人気ですよね！健康志向の方は特に、毎日食べることも多いのではないでしょうか？そんなヨーグルトですが、自宅で作る人も増えましたよね。簡単にヨーグルトを作ることができるのが「ヨーグルトメーカー」です！でもヨーグルトメ...

ミルクレープってとても美味しいですよね！子供も大人も大好きな味だと思います。そんなミルクレープですが、家で作ったことはありますか？もちろん大変なのですが、作れないことはありません！でもミルクレープを作る時に、特に悩ましいのがクリームです。ク...