食べ物・料理

野菜は買ってすぐに冷凍保存するという方、結構いらっしゃるでしょう。一人暮らしの方や、薬味系のものは冷凍保存すると傷まずに最後までおいしく食べることができます。ただ、冷凍野菜は解凍するとなぜかべちゃべちゃになってしまいますよね…。これはもう冷...

食べ物の組み合わせによって、違う味に変化する。または、格別においしくなる！！など、ちょっと昔にはやりましたよね。「アイスに醤油をかけたら、プリンになる」「アボカドとマグロで大トロなど、大人にとっては懐かしい食べ合わせの遊びです。でも、子ども...

普段は、家族のことを考えて、できるだけ栄養バランスを考えながら手料理の準備をしていますよね。ふと誰もいない平日のお昼などにカップラーメンが食べたくなりませんか？身体にはあまりよくないとは思っていても、どうしても我慢できないときってありますよ...

子供を持つ親が必ず通る道その１つが「お弁当作り」ですよね。小学校までは、学校給食にお世話になっていました。でも、中学に上がると同時にお弁当持参になる学校も多いのではないでしょうか。子供は、苦手なものが出る給食よりもお弁当を持って学校に行くこ...

冷凍しておいた天ぷらを食卓に出したくて「レンチン」したら、ギトギト、べっちゃり…。まったく美味しそうに思えないといったこと、ないですか？また、スーパーなどで買ってきたお惣菜の揚げ物も、電子レンジで温めると衣がしっとりしてしまってあまり美味し...

冷凍食品を買ったものの、うっかり冷凍庫に入れるのを忘れてしまったなんてことがありますよね。気づいたときには解凍されていたという場合、もう食べられないのでしょうか？捨ててしまうなんてもったいない…。何とかして食べたいですよね。でも食べてはだめ...

家庭での必需品の炊飯器。家電量販店に行くと色々なサイズが展開されていますよね。4人家族である場合、どれくらいのサイズがちょうどいいのでしょう。これから、どんどん大きくなる子供たちは、驚異的に食べる量も増えてきますね。炊飯器を購入するときに一...

秋が旬の食べ物がお店に並ぶようになってきましたね。柿やみかん、さつまいもなどのお裾分けも増えてきました。これは、とてもありがたいことです。ですが、たまにいただいて困惑するものがあります。それは、生栗です。栗拾いに行ってきた、などで分けてくれ...

レトルト食品を温めると絶対にできあがる「お湯」。ですが、このお湯には注意が必要なんです。「せっかくガスを使って温めたお湯なので、そのまま捨てるのはもったいない。そのままこのお湯を使ってインスタントラーメンを作ろう。」…というのは、実はＮＧな...