食べ物・料理

パックご飯を温めたのに食べなかったとき、保存していいか迷いますよね。未開封で密封が保てている場合と、蒸気口を開けた・破れた場合を分けて、冷蔵・冷凍の考え方と失敗しにくい手順をわかりやすく解説します。

子供にお弁当を持たせる時に、どんなことに気を付けているかというと「お弁当を冷ます」なんですよね。温かいままおかずやごはんを詰めると、蓋をしたら内側の水滴もすごいし、早く傷んでしまいます。なので、いかに早くおかずを冷ますかについて力を注いでい...

冷凍のお好み焼きをフライパン調理は可能です！フライパン調理する場合は、自然解凍したお好み焼きをフライパンで温めるといいですよ！なぜ自然解凍した方がいいのか、というと凍ったままからフライパン調理をしようとすると少しコツが必要になるからです。電...

圧力鍋で焦げ付きや生煮えに悩む人へ。水分が少なすぎる・多すぎるとどうなるかをやさしく解説します。最低水分量の目安や、お湯を使って加圧までを短縮する時短ワザ、吹きこぼれを防ぐ注意点までまとめました。

電気圧力鍋といえば「時短料理」ですよね。ですが、電気圧力鍋を使うことで時短料理が可能なのは事実なのでしょうか？実は、電気圧力鍋の準備から料理完成までには意外と時間がかかるという意見も多く見かけます！！電気圧力鍋で料理をするときは、使う前に予...

圧力鍋で味噌汁や味噌煮込みを作ろうと思ったときに、「味噌っていつ入れたらいいの？」と迷ったことはありませんか？味噌は日常の料理によく使われる調味料だからこそ、圧力鍋でもそのまま使いたくなりますよね。でも実は、味噌を最初から入れてしまうと、鍋...

キッチンで使用するものって、気付くと長く使っていることがありますよね！我が家でも、もう１０年ぐらい経ったのでは？と思えるようなキッチン雑貨は意外とたくさんあります。今でも現役で活躍できているのがすごいなと感じることも。そもそも、壊れなければ...

スーパーなどで売られているのを見かけると、食べたくなる栗！栗のスイーツや調理されているものも美味しいのですが…栗そのものの甘さを感じられる食べ方も魅力的ですよね。しかしながら、下処理などが面倒だなと思う方が多いですよね。栗はあまり日持ちしな...

一人暮らしを始める時、大変なのが、家具や家電の用意ですよね。「ベッドを使うのか布団を敷くのか」「ソファを置くのかどうか」「炊飯器は買うのか」「洗濯機はどの容量が良いのか」…決めなければならないことが山ほどあります。「どうしたらいいのかわから...

誰でも一度は気になる「圧力鍋」。最近では、電気圧力鍋なども発売されていていろんな機能が搭載されていますよね。また、炊飯機能なども炊飯器の買い替えを考えているは特に気になるのではないでしょうか？電気圧力鍋のほとんどは、炊飯機能を搭載しています...