食べ物・料理 栗をもっと甘く！冷蔵庫で簡単に美味しくなる裏ワザとは？
秋になると食べたくなる栗ですが、「もっと甘く美味しく食べたい！」と思ったことはありませんか？実は、栗の甘さをぐっと引き出す裏ワザがあるんです。その方法とは、冷蔵庫を使って栗を数日間寝かせること。これだけで栗の中のでんぷんが糖に変わり、自然な...
食べ物・料理
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食べ物・料理 米の虫は取り方しだいで全部取り除けるの？虫がいなくなれば食べることはできる？
だんだんと暖かくなってくると、外では鳥のさえずりが聞こえてきたりして、いろんな生き物が活動を始めてきますよね。そして、活動が活発になってくる生き物には、家の中にも。そのうちの1つに、お米にわいてくる虫がいます。寒い季節にはほとんど見ることが...
食べ物・料理 猫舌の原因は体質じゃない？意外な理由と改善のコツ
熱い料理や飲み物を前に「ふぅ～ふぅ～」と冷ましながら食べていると、「自分って猫舌かも…」と感じること、ありますよね。特にラーメンやお味噌汁、コーヒーなど、日常的に熱々の状態で楽しむことが多いものに対して、「熱くて無理！」と苦手意識を持ってい...