食べ物・料理 ラーメンの盛り付けをおしゃれにするのコツは？インスタ映えする５つのポイント
ここ数年で、おうち時間も増えましたよね！「今までは外食も多かったけど、最近はおうちごはんも増えた」という方は多いのではないでしょうか？自炊用の家電なども増えてきているし、お取り寄せグルメなどもたくさんでてきましたよね。せっかく家にいるのなら...
食べ物・料理
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食べ物・料理 らっきょうの販売時期は？美味しい酢漬けを作るためのらっきょう選びのポイント
らっきょうの販売時期ですが、早ければ５月で７月くらいまで買うことができます。桜と一緒で、温かい地方から早く収穫できますからね。店頭で売り出すのが待てない人は、通販で南の地方から取り寄せれば、一足早くらっきょう漬けを作ることもできます。ただ、...
食べ物・料理 らっきょうはネギじゃない？意外な科と野菜の分類まとめ
らっきょうといえば、多くの人は「漬け物で食べるもの」というイメージを持っているのではないでしょうか。実際、家庭の食卓やお弁当のお供として甘酢漬けがよく登場するため、生の状態や畑で育っている姿を見たことがある人は少ないかもしれません。そんなら...
食べ物・料理 ステンレス鍋が焦げない方法は！？簡単にできる焦げないテクニック！
みなさんはどんな鍋を使っていますか？色々な材質の鍋がありますが、ステンレス鍋はどの家庭にも１つはあるのではないでしょうか。とても丈夫で落としてもへこまないし、酸にも強いし値段も手ごろでサイズも豊富ですから、昔からよく使われているものです。し...
食べ物・料理 ダシダが気持ち悪い！？その理由と気になる安全性のこと
近年では、韓国ドラマや韓国アイドルなどが流行っていますよね！私自身、韓国ドラマが好きでよく観るのですが…どのドラマでも、美味しそうな韓国料理がでてくると、食べてみたい！と思うようになることも増えました。最近では、韓国料理が手軽に作れるような...
食べ物・料理 お弁当用の傷まないおかずの作り置き！安全のために守るべきルールは？
栄養面でも節約面でも優秀な手作り弁当ですが、暑い夏はお弁当の中身が傷まないか心配ですよね。おかずによって、傷みやすかったりするものって、意外と多いんですよね。そんな、お弁当用におかずを作り置きしておくときに、必ず守っておきたい基本を詳しく見...
食べ物・料理 ゆで卵は圧力鍋に入れて大丈夫？安全に作るコツと注意点まとめ
圧力鍋にゆで卵を入れても爆発しない？不安な人向けに原因と安全な手順を解説。角煮に入れるベストタイミング、半熟・固ゆでの調整、殻が割れにくい冷まし方もわかります。
食べ物・料理 温めたパックご飯、食べなかったときの保存方法｜未開封・開封別に冷蔵冷凍の目安も解説
パックご飯を温めたのに食べなかったとき、保存していいか迷いますよね。未開封で密封が保てている場合と、蒸気口を開けた・破れた場合を分けて、冷蔵・冷凍の考え方と失敗しにくい手順をわかりやすく解説します。
食べ物・料理 お弁当は冷たいまま食べるしかないの？冷たくならずに美味しく食べるには？
子供にお弁当を持たせる時に、どんなことに気を付けているかというと「お弁当を冷ます」なんですよね。温かいままおかずやごはんを詰めると、蓋をしたら内側の水滴もすごいし、早く傷んでしまいます。なので、いかに早くおかずを冷ますかについて力を注いでい...
食べ物・料理 冷凍のお好み焼きをフライパンで調理しても大丈夫？
冷凍のお好み焼きをフライパン調理は可能です！フライパン調理する場合は、自然解凍したお好み焼きをフライパンで温めるといいですよ！なぜ自然解凍した方がいいのか、というと凍ったままからフライパン調理をしようとすると少しコツが必要になるからです。電...