食べ物・料理

今はいろんな健康食品が多いですが、発芽玄米もまた健康志向の方に人気の食べ物です。元々は玄米が白米よりも体にいいっていうことで食べている人はいましたが。精米していない状態なわけですから、炊いても硬いし食感もよくありません。そんな中、玄米を発芽...

雑穀米は白米と混ぜて炊くことを前提としていますが、雑穀米が余りすぎて雑穀米だけで炊いたらどうなるか？という興味を持つ人は多いようです。そもそもな話、雑穀と白米を一緒に炊くから雑穀米であり、白米なしとなるとただの雑穀ではあります。炊く前のイメ...

雑穀米って、白米に混ぜるだけで栄養バランスがグッとアップするので、健康を気にする方に人気ですよね。手軽に取り入れられて、しかも美味しく食べられるので、忙しい毎日の中でも無理なく続けられるのが魅力です。でもいざ炊こうと思ったときに、「雑穀米っ...

ローストビーフって贅沢メニューですよね。お店で食べるのもとても美味しいですが、自宅で作るのも絶品です。ただ、ちょっと手間がかかるイメージってありませんか？そんなときは、電気圧力鍋で簡単に作ってしまいましょう。お祝いメニューや、パーティーなど...

市販のパスタソースって便利ですよね。私自身も1人暮らしのときは、市販のパスタソースに頼り切りでした。中でも「和風きのこパスタソース」が大好きで、かなりのヘビロテをしていたんです。でも、そんなお気に入りの和風きのこパスタソースでも、いつもいつ...

冷凍ブルーベリーって、スーパーで手軽に買えるし、体に良さそうなイメージがありますよね。朝食やおやつにちょこっと添えるだけで、なんだか健康意識が高まった気分になります。冷凍庫に常備しておくと、忙しいときでもさっと使えてとっても便利です。でも、...

少し肌寒くなってくると、焼き芋が恋しくなりますよね！スーパーなどでさつまいもを見かけると、ついつい買いたくなってしまいます。そんなさつまいもですが、ねっとりした甘いものが食べたいですよね！実は家で電気圧力鍋を使って「ねっとりした焼き芋」を作...

らっきょうというと甘酢漬けのイメージが大きいですよね。でも、塩らっきょうもひそかに人気があります。あまり店頭では見かけませんが、らっきょう漬けをする人は、甘酢漬けと一緒に塩らっきょうも作っている人が多いです。酸っぱいのが苦手な人には、塩らっ...

ブルーベリーといえば、目にいい食べ物として有名ですよね。ブルーベリーに含まれているアントシアニンの成分がそう言われています。とはいっても最近の研究では、特別目に効くというものではなく。抗酸化作用のあるポリフェノールの一種なので、体の健康によ...

ヨーグルトって老若男女問わず人気ですよね！健康志向の方は特に、毎日食べることも多いのではないでしょうか？そんなヨーグルトですが、自宅で作る人も増えましたよね。簡単にヨーグルトを作ることができるのが「ヨーグルトメーカー」です！でもヨーグルトメ...