料理・食べ物

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かぼちゃの切り方の裏ワザを紹介!コツをつかめばラクに切れる!?

かぼちゃって硬いですよね。 それが憂鬱で料理したくないって人もいるくらいです。 スーパーでは四分の一くらいにカットされているものが多いので、そんな苦労はしないですよね。 ですが、丸ごと1個だとどこから包丁いれていい...
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さんまの塩焼きの下処理を徹底解説!どうしたら美味しく焼ける?

さんまの塩焼きというのは、基本的にはお店で買ったものをそのまま水洗いして、水分をふき取って塩をまぶして焼けばいいだけです。 でも、それだと内臓部分もそのまま焼くことになるので、それがいやだとかいう人もいますね。 もちろん...
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さんまの内臓の取り方!取らずにそのまま焼いても大丈夫!?

秋に向けて、脂が乗って美味しいさんま! お買い物にスーパーに行くと、キラッと光って美味しそうに見えちゃいますよね。 でも、いざ買ってお家で内臓を取って下処理するのって面倒…って思っちゃいますよね。 私も、キッチンは...
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圧力鍋のフタを開けるタイミングは?ピンが下がってからすぐ?

圧力鍋って時短料理にはもってこいで便利な調理器具ですが、初心者にとってはちょっと怖いイメージがあるようです。 やはり圧力をかけていますので、使い方を間違ったら大けがするかも?という不安感があるのかもしれません。 禁止事項...
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焼肉のマナーでトングを使う方法を解説!食中毒にならないために!

焼肉でよくあるのが食中毒ですよね。 トングの使い方を間違えたせいで食中毒になってしまった話をニュースなどでよくみます。 基本的に、牛肉は同じトングでもいいですが、それ以外の肉は使いまわすのは危険です。 生肉をきざん...
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簡単にできる節約レシピで豪華に見せたい!おすすめ食材と人気レシピ

1人暮らしの方や、主婦の方など。 なるべく日々の暮らしで節約をしたい!という方も多いですよね。 私自身も、主婦になってからはより一層、そう思うようになりました! 安い食材を使って、美味しいものを作りたいのはみんな同...
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バナナと食べ合わせが悪い食品は?意外な組み合わせを解説

バナナって、手軽に食べられて便利なフルーツですよね! フルーツの中でも、皮をむいたり種を取らないと食べられないものもあります。 そう考えると、すぐに食べられるバナナは様々なシーンで活躍します。 そんなバナナは、朝食...
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牛乳と食べ合わせが悪い食べ物は?意外に多い食べ合わせのタブー

食べ合わせときくと、一緒に食べたらおなかを壊すとかそういう意味でとる人も多いですが、牛乳に関してはそういうのはあんまりないようです。 私個人の話ですが、子供の時にみかんを食べた後に牛乳を飲んだら吐いたことがあります。 こ...
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食費が節約できないのはなぜ?原因と節約のコツを解説!

食費を節約したいと思うのは全国の主婦みんなの思いですよね。 旦那さんの給料がとても高くて節約知らずならいいですが、一般的なサラリーマンですと、やりくりしないと厳しいです。 子供が小さいうちはたいして食べませんでしたが、中...
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一人暮らしの自炊でコンビニで買える!便利なおすすめ商品まとめ

一人暮らしと言えば、自炊生活をしたいという人も多いと思います。 でも、家の近くにスーパーがなかったり、帰りが遅いと近くのスーパーは閉まっていたりすること、ありますよね。 そんな時、便利なのがコンビニです! コンビニ...